Ganadería regenerativa representa una transformación profunda en la forma de producir alimentos sostenibles, y Antonio Rogel es un claro ejemplo de cómo esta práctica puede integrarse con otras pasiones como la arquitectura. Este arquitecto originario del Estado de México ha logrado combinar su expertise en restauración de templos con métodos innovadores en el campo, creando un modelo que beneficia tanto al medio ambiente como a las comunidades locales. La ganadería regenerativa no solo mejora la calidad del suelo, sino que también promueve la biodiversidad y reduce el impacto ambiental de la producción ganadera tradicional.
Los Orígenes de un Visionario en Ganadería Regenerativa
Desde su infancia en Luvianos, Antonio Rogel sintió una conexión especial con el campo. Influenciado por su abuelo y padre, quienes se dedicaban a la ganadería, soñó con tener su propio rancho. Sin embargo, sus padres insistieron en que estudiara una carrera universitaria, lo que lo llevó a elegir arquitectura. Esta decisión, aunque inicialmente parecía desviarlo de su camino, terminó por enriquecer su visión de la ganadería regenerativa, permitiéndole aplicar principios de diseño sostenible en sus proyectos agrícolas.
El Camino Hacia la Arquitectura y la Ganadería
Tras graduarse, Rogel enfrentó desafíos laborales con salarios bajos, pero ahorró lo suficiente para comprar sus primeras vacas. La ganadería regenerativa aún no era parte de su vocabulario, pero su determinación lo impulsó a perseverar. Con el apoyo de su esposa Azucena Tarango, inició un viaje que fusionaría la construcción con la producción ecológica. En 2012, una crisis laboral lo obligó a reinventarse, y fue en 2014 cuando fundó su empresa constructora, marcando el inicio de una era donde la ganadería regenerativa cobraría protagonismo.
La ganadería regenerativa, como práctica, se basa en rotar el ganado para permitir la regeneración natural del suelo, un concepto que Rogel adoptó al adquirir su rancho en San Sebastián. Allí, enfrentó tierras erosionadas por décadas de pastoreo intensivo, pero con visión, sembró miles de árboles endémicos para restaurar el equilibrio ecológico.
Restauración de Templos: Un Pilar en la Carrera de Rogel
La restauración de templos se convirtió en una faceta clave de la vida profesional de Antonio Rogel, complementando perfectamente su enfoque en ganadería regenerativa. Todo comenzó con una capilla en Calimaya, donde aceptó el reto sin honorarios, demostrando su compromiso con las comunidades. Este proyecto abrió puertas a restauraciones más ambiciosas, como templos antiguos en Guerrero y otros sitios históricos.
Desafíos Post-Sismo y Colaboración con Instituciones
El sismo de 2017 fue un punto de inflexión. Muchos templos quedaron dañados, y Rogel, con su experiencia, colaboró con el INAH en restauraciones en lugares como Calimaya, Ocoyoacac y la zona de los volcanes. La ganadería regenerativa, en paralelo, le proporcionaba la estabilidad económica para dedicar tiempo a estos esfuerzos. En Puebla, restauró el retablo más antiguo de México, descubriendo artefactos que enriquecen la historia cultural.
La ganadería regenerativa no solo es un negocio para Rogel; es una filosofía que se extiende a su trabajo arquitectónico, donde enfatiza materiales naturales y sostenibles. "Las piedras y los edificios también respiran", ha mencionado en varias ocasiones, destacando la importancia de tratamientos respetuosos con el entorno.
Ganadería Regenerativa en Acción: El Rancho Luvimex
Ganadería regenerativa es el corazón del rancho Luvimex Beefmaster, donde Rogel implementa técnicas que rompen con la tradición. En lugar de permitir pastoreo libre, divide el terreno en parcelas, rotando el ganado para fomentar el crecimiento vegetal. Esta método de pastoreo regenerativo asegura que el suelo retenga más agua, combatiendo la erosión y mejorando la fertilidad natural sin químicos.
Beneficios Ambientales y Económicos de la Ganadería Regenerativa
Uno de los mayores logros de la ganadería regenerativa en el rancho de Rogel es la eliminación de parásitos como garrapatas, gracias a la rotación constante. Además, previene plagas como el gusano barrenador mediante prácticas ecológicas. La raza Beefmaster, elegida por su adaptabilidad, produce carne de alta calidad mientras contribuye a la regeneración del ecosistema. Rogel comparte estos conocimientos gratuitamente con ganaderos locales, promoviendo la adopción de ganadería regenerativa en la región de Tierra Caliente.
La ganadería regenerativa también aborda críticas al sector por su impacto en el cambio climático. Al regenerar suelos y plantar árboles, Rogel demuestra que es posible una producción sostenible. Los resultados, visibles desde el segundo año, incluyen pastos más verdes y mayor biodiversidad, atrayendo fauna silvestre que ayuda en el control natural de plagas.
Protección de la Fauna y Sostenibilidad Integral
Integrando la ganadería regenerativa con conservación, Rogel protege venados cola blanca en su rancho, fomentando su reproducción. Esta iniciativa no solo preserva especies en riesgo, sino que enriquece el ecosistema, permitiendo que la fauna endémica controle invasores como los cuiniques. La ganadería regenerativa, así, se convierte en un modelo holístico que une producción, conservación y restauración cultural.
El Impacto en las Comunidades Locales
La influencia de Rogel va más allá de su rancho. Al restaurar templos, revitaliza el orgullo comunitario, mientras que la ganadería regenerativa inspira a otros a adoptar prácticas sostenibles. En lugares como Luvianos, su trabajo ha cambiado paisajes erosionados en áreas productivas y verdes, demostrando que la innovación puede coexistir con la tradición.
En reportes detallados de medios especializados en temas ambientales, se destaca cómo profesionales como Rogel están liderando cambios en la agricultura mexicana, fusionando oficios tradicionales con enfoques modernos.
Publicaciones sobre arquitectura y sostenibilidad mencionan casos similares donde la restauración de patrimonios históricos se alinea con iniciativas ecológicas, como las implementadas en ranchos del sur del Estado de México.
Informes de instituciones dedicadas a la preservación cultural y ambiental subrayan el valor de proyectos integrados, como los de Rogel, que promueven la ganadería regenerativa mientras salvan tesoros arquitectónicos del pasado.