San Francisco y Nueva York son dos ciudades que destacan por su vibrante oferta de comida china, una experiencia que va más allá de lo convencional. Desde los clásicos dim sum hasta propuestas innovadoras, estos destinos invitan a descubrir sabores auténticos y creativos que todo amante de la gastronomía asiática disfrutará.
En San Francisco, el Chinatown más antiguo de Estados Unidos es el epicentro de esta delicia culinaria. Lugares como China Live ofrecen una reinterpretación moderna con platillos como el pato pequinés y dumplings exquisitos, todo en un ambiente que fusiona tradición y sofisticación.
Por su parte, Nueva York no se queda atrás con joyas como Chinese Tuxedo, donde las berenjenas crujientes con salsa de cacahuate y los wontones de camarón deleitan a los comensales en un espacio que mezcla historia y estilo contemporáneo.
Ambas ciudades brillan por su diversidad: desde el dim sum tradicional en Yank Sing hasta los creativos baos de Hutong con vistas impresionantes de NYC. Es una ruta gastronómica que promete sorprender en cada bocado.
Sin duda, estas experiencias son un reflejo de cómo la comida china se adapta y evoluciona, manteniendo su esencia mientras conquista paladares en dos de las urbes más icónicas de Estados Unidos.