En el corazón del Estado de México, Jiquipilco se alza como un destino único que combina tradición, cultura y sabores inigualables. Este Pueblo con Encanto, a tan solo 52 kilómetros de Toluca, es conocido por producir el mejor pulque del país, una bebida ancestral que lleva más de 150 años siendo parte de la vida de sus habitantes. Con el Día del Padre 2025 a la vuelta de la esquina, este municipio es una opción perfecta para sorprender a papá con una experiencia inolvidable.
Jiquipilco no solo destaca por su pulque, sino también por su riqueza cultural. Este lugar, hogar de comunidades otomíes y mazahuas, ofrece una dualidad étnica que se refleja en sus tradiciones y su gastronomía. Desde el siglo XVI, los frailes franciscanos dejaron su huella con la construcción de la Parroquia de San Juan Jiquipilco, un monumento que aún hoy atrae miradas por su arquitectura histórica.
La plaza principal del municipio es un punto de encuentro vibrante. Frente a la parroquia, el quiosco del bicentenario y los portales invitan a losessoriar el ambiente del pueblo. A un lado, el palacio municipal, con su cantera rosa, resalta como un símbolo de la identidad local. Aquí, el pasado y el presente se fusionan para crear un ambiente acogedor y lleno de historia.
El pulque, conocido como la bebida de los dioses, es el protagonista de Jiquipilco. Este elixir, elaborado a partir del aguamiel del maguey, es una tradición que se remonta siglos atrás. En este municipio, los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de curados, desde los clásicos hasta sabores innovadores, que deleitan el paladar y conectan con la herencia prehispánica de México.
Además de su bebida estrella, Jiquipilco ofrece una experiencia gastronómica que no decepciona. Platillos como el mole de guajolote, la cecina y los tamales son perfectos para compartir en familia. La oferta culinaria se complementa con la posibilidad de visitar balnearios gratuitos, como los ubicados en La Capilla y Loma del Astillero, ideales para un día de relajación bajo el sol.
El Santuario del Señor del Cerrito es otro atractivo imperdible. Este sitio, venerado por la comunidad mazahua, es un lugar de conexión espiritual donde cada 3 de mayo se realizan ceremonias para pedir lluvias para los cultivos. Su significado cultural lo convierte en una parada obligada para entender la profundidad de las tradiciones locales.
Para los amantes de la naturaleza, Jiquipilco ofrece paisajes impresionantes. Rodeado de cerros y valles, este Pueblo con Encanto es ideal para caminatas, sesiones fotográficas o simplemente para disfrutar de la tranquilidad del entorno. La combinación de su riqueza natural y cultural lo hace un destino perfecto para una escapada de fin de semana.
El Día del Padre 2025 es la excusa ideal para visitar Jiquipilco. Ya sea degustando un curado de pulque, explorando su patrimonio arquitectónico o disfrutando de sus balnearios, este municipio promete una experiencia que une a la familia en torno a la cultura mexicana. La calidez de su gente y la autenticidad de sus tradiciones garantizan recuerdos imborrables.
Este rincón del Estado de México es una joya que espera ser descubierta. Jiquipilco no solo ofrece sabores únicos, sino también una oportunidad para reconectar con las raíces de México. Una visita a este Pueblo con Encanto es mucho más que un paseo: es un viaje al corazón de la tradición.